Für die Party – „Schnelles“ Brot mit Pinienkernen, Rosmarin und getrockneten Tomaten..

Für die Party – „Schnelles“ Brot mit Pinienkernen, Rosmarin und getrockneten Tomaten..

Dieses Brot ist eine spontane Kreation, da ein anderer ambitionierter Backversuch gründlich daneben ging! Ja, ja, auch das gibts.. Das misslungene Brot war zwar noch gut essbar, aber nicht für würdig empfunden, mit mir auf die Party zu Freunden zu … Weiterlesen

Endlich ganz ohne Hefe – Pizza nur mit Lievito madre …

Endlich ganz ohne Hefe – Pizza nur mit Lievito madre …

Jahrelang war ich mit meinem selbstgemachten Pizzateig nicht zufrieden. Ich kaufte mir einen Backstein, in der Hoffnung damit Pizza wie beim Italiener backen zu können. Egal, welches Rezept ich ausprobierte, stets schmeckte mir der Teig zu sehr nach Hefe. Als … Weiterlesen

Reloaded von damals: Ravioli mit pikanter Fleischfüllung …

Reloaded von damals: Ravioli mit pikanter Fleischfüllung …

Ravioli mit Fleischfüllung und Tomaten-Sugo, mir war mulmig…, zu ähnlich die Idee mit der Horror-Dosen-Pampe, die wir in ganz jungen Jahren beim Campingurlaub aßen, von zu Hause importiert, weil die Urlaubskasse nicht mehr hergab!? Einmal tief durchgeatmet, daran geglaubt, dass … Weiterlesen

Mit Liebe gebacken – ein „Grumber-Brot“ für Theo …

Mit Liebe gebacken – ein „Grumber-Brot“ für Theo …

Theo heißt nicht nur so, er ist es auch – ein „Gottesgeschenk“! Die meisten Leute aus meiner Generation sagen „Papa“ zu ihrem Vater, für mich war es immer „mein Theo“, denn ich habe (leider) keine Geschwister und irgendwie wäre es … Weiterlesen

Hoch lebe die „Mangoseele“! – Mango-Möhren-Süppchen und Labneh mit Mangopüree

Diese Galerie enthält 9 Fotos.

      „Mangoseele“, das ist der Name von Melanies wunderschönen Blog! Sie lebt in Berlin, ihr Herz schwebt aber manchmal mehr in Mexico und dieser nette (fast) vegetarische Blog wurde vor wenigen Tagen ein Jahr alt! Mir ist so sympathisch, dass … Weiterlesen