Lustlos stapfe ich durch die lausigen Reste von Herbstlaub, das feucht den aufgeweichten Boden bedeckt! Um noch in den Wald zu gehen ist es schon zu spät, es wird ja so verdammt früh dunkel. Wie soll ich Zufriedenheit finden in … Weiterlesen
Lutz lässt die Fanfaren erschallen und die internationalen Brotbacksportler machen sich wieder warm und ihren Backofen sogar heiß für die II. Plötziade. Sagenhaft, was bei Plötziade I alles gebacken wurde! Ich hoffe, auch bei dem zweiten Event wird wieder so … Weiterlesen
Stephanie von einem meiner Lieblingsblogs „Hefe und mehr“ lädt ein zum Maientanze, denn sie ist nun die aktuelle Ausrichterin von Zorras „BBD“ – Breadbaking Day im Kochtopf von Zorra. Sie wünscht sich „Althergebrachtes“, sprich traditionelle Rezepte und Herstellungsweisen. … Weiterlesen
Das Dilemma mit der Nachbackliste! Habt ihr so etwas? Ich hatte mal eine: Es begann mit einem Zettel, auf den ich voller Begeisterung notierte, welches Brot ich unbedingt noch backen muss. Bald war der Zettel voll und unten wurde eine … Weiterlesen
Die leckeren Brioche sind noch nicht verbloggt! Die Bilder davon habe ich bei strahlendem Sonnenschein geschossen, dann fiel mein Internet aus. Inzwischen habe ich einen neuen Router, aber es kommt mir wundersam vor, bei dem aktuellen Wetter diese Fotos zu … Weiterlesen
Bei diesem tollen Frühlingswetter zieht es mich magisch in den Garten. So langsam gewinne ich wieder einen Überblick: Die meisten Sträucher sind geschnitten, die Rosen auch, die Gräser und ein Teil der welken Staudenteile beseitigt. Da bleibt wenig Zeit für … Weiterlesen
Jeannine hatte Geburtstag. Ich mag Jeannine. Jeannine liebt Walnussbrot. Das waren 3 gute Gründe dieses Brot zu backen. Es ist ein Brot, das keinen Vorteig oder Sauerteig braucht, sondern (relativ) spontan – also noch am gleichen Tag, an dem die … Weiterlesen
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Ich habe der lieben 1 b versprochen, am letzten Schultag vor den Weihnachtsferien etwas Selbstgebackenes zum Frühstück mitzubringen. Sie haben es verdient! Es bleibt nicht viel Zeit am letzten Morgen, also scheiden Brötchen, die aufgeschnitten und geschmiert werden müssen aus. … Weiterlesen
Das ist schon ein Ding: Die stolze Besitzerin eines neuen Brotblogs muss mit großen Augen feststellen, dass ihr Brotkorb bis aufs letzte Stückchen Brot leer ist!? Das geht nicht an… Also muss ein Rezept her, das heute am Abend bereits … Weiterlesen
Sterne, Sterne, überall Sterne, leuchtende Sterne, süße Sterne, zimtige Sterne, warum nicht mal ein herzhafter Pizzastern als Kontrapunkt? Dieser Tage sah ich eine Pizza-Corona bei Foodart, leider nur als Bild. Da kam mir die Idee, aus Pizza einen Stern zu … Weiterlesen
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Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen.
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