Zufällig entdeckte ich bei „onlyfood“ ein Rezept für Buchweizencräcker, das mir keine Ruhe ließ! Von der Kaninchenrillettes lasse ich vorerst mal die Finger… (irgendwann müssen die Feiertage doch mal ausklingen!). Zuerst begann ich ganz rezepttreu, dann erschien mir die Konsistenz … Weiterlesen
Gibt es in der italienischen Sprache eine „post-Natale“- Depression? Ich bin nach-weihnachtlich verkatert und meine das nicht im alkoholischen Sinne! Es war wunderschön, aber die rauschenden Festtage sind vorüber, der Kapaun, die Mousse, …. verspeist, ich bahne mir meinen Weg … Weiterlesen
Bei der letzten Runde Knäckebrotbacken hatte ich noch eine Variante ausprobiert, mit der ich noch nicht so ganz glücklich war, ein Knäckebrot mit asiatisch-exotischem Touch. In den Teig mengte ich pürierte Ananas, das schmeckte angenehm, machte aber Probleme, da es … Weiterlesen
Seit etwa 2 Jahren backe ich unser Knäckebrot selbst, immer wieder. Mein Grundrezept habe ich bisher nur wenig verändert. Mal nehme ich Weizen, mal Dinkel, manchmal ersetze ich Wasser durch Buttermilch und für die Saaten nehme ich immer was gerade … Weiterlesen
Mias Blog über sich und die Welt
Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen
Eine vegetarische Weltreise
...knead it, shape it, bake it....
Kochen, Backen, Essen und Genießen
Deichrunner laufen - normalerweise - am Deich
2 Hände voll Liebe, 1 Portion Freude und 1 Prise Meersalz
Ein Teenie mit kleinen Extras erzählt...
Hausgemacht, frisch, authentisch, ehrlich und einfach
Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen.
Leben und Geniessen im Münsterland
aus liebe zum essen
Das Leben genießen - auf die gute (alte) Art
