Was ist wichtig im neuen Jahr? Das, was immer schon wichtig war: Wahrhaftigkeit, Authentizität, Ehrlichkeit, Charakter und Freundschaft … Das, was im letzten Jahr unersetzlich und etwas wert war, ist auch im neuen Jahr ein Wert. So gesehen ändert sich … Weiterlesen
Die romantischste Brotscheibe des Jahres gibt es vielleicht nun im April. Mit Wildkräutern aus der Wiese und natürlich mit hausgemachtem Frischkäse. Da die gewählten Wildkräuter allesamt sehr besonders und würzig sind, müssen sie maßvoll verwendet werden. Für die Pistazienfarbe des … Weiterlesen
Dieser Getreide-Ring ist variantenreich und lässt die Küche mindestens 3-mal duften! Variieren lassen sich das Getreide (statt Grünkern kann man auch Gerste nehmen, statt des Dinkels Weizen) und auch die Kräuter und der Käse sind austauschbar. Nun ist aber Bärlauch-Hochsaison. … Weiterlesen
Wie haltet ihr es mit dem Valentinstag? Es gibt ja grob gesehen zwei verschiedene Lager: Die „Alles-amerikanischer-Blödsinn-erfunden-von-den-Blumengeschäften – Fraktion“ und diejenigen, die in rosaroten Herzchen baden und den Tag mit allem Schnickschnack zelebrieren… Wo soll ich mich positionieren? Also, ich … Weiterlesen
Ich kann die Finger nicht von der neuen Nudelwalze lassen! Es ist ein wunderbares Spielzeug – das fand auch der Mann an meiner Seite, der heute ausnahmsweise mal etwas früher von seinem Schreibtisch und so in den Walzgenuss kam. Heute … Weiterlesen
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